赤ワインとアンチエイジングの関係
2011年2月12日
私は比較的お酒を飲む方なんです。特に好きなのが赤ワイン。洋食が好きなこともあってビールやカクテルよりも赤ワインの方が気分が上がります。
それに、高校の頃留学したオーストラリアでワイナリーへ連れて行ってもらい、一度にたくさんの種類の赤ワインに出会ったことに感動した覚えもあります。
でも、私が赤ワインを飲む理由はそれだけではないんです。
もしかしたら「お酒の一定量の摂取は体に良い」という言葉を聞いたことがある人もいるかもしれませんが、赤ワインがまさにそれ。
赤ワインにはポリフェノールが含まれているため、動脈硬化やがん予防にもつながります。
しかも、飲みすぎても一定程度以上は体内に蓄積できないので自然と体外へ排出されるという素晴らしいお酒！
わたしは週末に友達とパーティーをする時など、必ず取って置きの赤ワインを持っていくんです♪
今ハマっているの がこのワイン↓
「セラベルAOCコート・デュ・ローヌ」って名前なので、もしお店で見かけたら試飲でもいいので是非どうぞ＾＾
アンチエイジング キムチ鍋 レシピ
2011年2月 5日
こんばんは！今冬、皆さんは何回くらい鍋をやりましたか？
実は私はこの冬鍋をあまり食べていないのですが、つい先日行ったお店で食べた時にレタスやトマト、コラーゲンを入れた鍋を注文して、ヘルシーさ、美味しさの両方を満たしていたので感動しました！笑
さて、昨日もお伝えした通り韓国の魅力をお伝えしたいと思います。
まずは、韓国と言えば美容大国。
化粧品がとても安く売っているし、エステやアカスリだって激安で体験できてしまうんです。
化粧品はブランド物を使っている人も、韓国の免税店は充実しているのでそこで手に入れることができます。
韓国に行ったらオススメするのは「パック」です。
どのお店にも様々な種類のパックが、割とお手頃な値段で売っています。
中には20枚セットで売っているシートパックもあります。バラまきようのお土産にもいいかもしれません。
前回私が行った時はお風呂で使えるパックと、寝る前に塗るだけのパック、そしてシートパックを買ってきました＾＾
また、アカスリもオススメですよー！
色々なタイプのお風呂に入れたり、とことん発汗したり、垢をすり落としてもらったり、、、
アカスリが終わった後は肌が本当にスベスベになります！
化粧したくない！！って思いましたもん。笑
韓国に行った際は是非アカスリ体験をしてきてくださいねー！
そして韓国の魅力を語る際に忘れてはならないのが「食」。
そう、キムチにはアンチエイジングの効果だってあるんです。
キムチに含まれる、カプサイシンは体を温めてくれ、脂肪燃焼体質に導いてくれるということで、いかにも健康に良さそうな響きです。
そして、実はカプサイシンはタンパク質と組み合わせることでさらに脂肪燃焼体質への効果が高まります。カプサイシンが代謝を高めて内臓脂肪を燃やし、血流を促して体温を高めると同時に、筋肉のもととなるタンパク質が筋肉を作ってさらに代謝をアップさせてくれるという正の相互作用なのです！
ということで今回は体のためを考えた「キムチ鍋」のレシピを紹介することにしまーす。(キムチ鍋では豆腐と豚肉がタンパク質ですよ♪)
材料＜2人分＞
豚肉 200g
豆腐 1丁
ねぎ 1/2本
春菊 1/2束
えのきだけ 1/2袋
キムチ 100g
だし汁 4カップ
作り方
1. 豚肉、キムチ、豆腐は一口大に切っておく。
2. ねぎは1cm幅の斜め切り、春菊は根元を切って2-3等分に、えのきだけは石づきを切り落として半分に切っておきます。
3. 鍋にだし汁を入れて、温まったら全部の材料を入れて煮えたら完成☆
簡単でしょ？
是非是非作ってみてくださいね！
新米の季節！
2010年10月24日
新米が美味しい季節になりましたね！
今北海道米に注目が集まっているそう
中でもコシヒカリと並ぶ食味ランキングAを受けているのが
『ほしのゆめ』 ふっくらとして柔らかめな食感が特徴
『ななつぼし』 つや、粘り、甘みのバランスが抜群で、冷めてもおいしさが長持ち。
『きらら３９７』 噛むほどに豊かな甘み・しっかりした食感が特徴
中でも2009年のデビューしたての高級米として、大変話題なのが『ゆめぴりか』
全国トップブランドになる力を持つ品種という事で、食味試験ではコシヒカリなど道外のブランド米を上回る評価を得たそうですが、デビューした昨年は天候不順の影響で品薄だった為
発売年は、一人10キロまでと上限が出たそうです。
なかなか手に入りずらかったので、幻のお米と言われたりもしたそうですが、
今年の新米は、すでに発売されているようですが去年よりも手に入りやすいようになったようですよ。
適度な粘りと柔らかさを備えたお米なんだそう。
デビューしたての新種米『ゆめぴりか』 ぜひ食べてみたいと思います。
困った時は内側からコラーゲン
2010年10月19日
夏バテ肌からなかなか回復しない?という方外側ばかり頑張っていませんか？
何をやっても変化が無いという方は内側から補ってみる方法をお勧めします。
即効性があるのは、やはりコラーゲンを内側から取る方法
コラーゲン入りのサプリやドリンク・ゼリーなど色々なブランドから出ていますよね。
口コミで人気な所は
●アスタリフト コラーゲン100
●株式会社HRK うるおい宣言
●明治製菓 アミノコラーゲンＥＸ
●京都薬品 コラーゲン3000/6000
●資生堂 ザ・コラーゲン
成分がそれぞれ違うので、色々試してみてより効果が高かった物を使っていきたいですよね。
私たち人間の身体は、水分を除くと約70％がコラーゲンでできているんだそうです。
コラーゲンは人間の身体を構成するタンパク質のひとつで、弾力性があるため身体の様々な部分に強度を与える役割もあります。
また、ハリを与え若々しいお肌を保ってくれます。
このように美しく健やかな身体のためにコラーゲンはとても重要な成分になっていますので
内側からハリを与えてあげる方法として、とても効果が期待出来る成分でもあります。
何をやっても?と思っていた方は一度お試ししてみてはいかがでしょうか？
まずは1週間続けてみて効果があれば持続する方法をお勧めします。
1か月もすれば肌のツヤだけでなく、髪のツヤだったり爪だったり体全体に効果が反映されていると思います♪
身体にいい食材
2010年8月 1日
今月も旬の食材を紹介します♪
抗酸化作用のある食材を取ると、活性酸素を抑える事が出来るという事を知って
アンチエイジングの為になるべく意識して食べるように、心掛けています。
※活性酸素とは
体のサビのような物で、シミやくすみなどの老化や病気の原因作っているもの。
人間が生きていく以上発生するんだそうですが、発生量には個人差があるそうです。
抗酸化作用のある食材の中でも、旬な食材を選ぶのがアンチエイジングに良さそうだなぁと思っていますが、旬な物って以外とわからなかったりしますよね。
◆野菜・果物◆
青とうがらし・葉とうがらし・あしたば・インゲン・枝豆・おくら・かぼちゃ・きゅうり・里芋・ししとうがらし
シソ・新ショウガ・ズッキーニ・つるむらさき・とうがん・とうもろこし・トマト・ナス・にがうり
ピーマン・パプリカ・もろへいや・かぼす・すだち・ゆず
イチジク・シークワーサー・梨・パイナップル・マンゴー・ブドウ・メロン・桃
◆魚類◆
あわび・あおりイカ・するめイカ・ウニ・毛ガニ・車海老・昆布・サザエ
乾燥に負けない肌をつくる食べ物
2010年7月 5日
夏にはスイカ！
スイカの栄養価値は近年、大きく見直されてきてるんだそう。
特に美容に効果があるという話しご存じですか？
約９０％が水分、しかもその吸収ゆっくりのため、乾きにくい肌をつくることができるんです
しかも美白＆抗老化に効くむくみ防止や利尿効果＆むくみ防止のカリウム、
代謝促進で話題のシトルリンまでもが含まれているので、とても美容に良い果物だったんですね！
女優の杉本 彩さんは、常にスイカを摂取しているとＴＶで拝見しました。
食べるというより、スイカをジューサーでジュースにして飲んでるそうで、そのスイカジュースを常に持ち歩いている程お気に入りらしいです。それも夏以外でもスイカを摂取してるというから驚きです。
確かにめちゃくちゃ綺麗なお肌ですもんね！
あの若々しさスイカだけでは無いとしても、あれだけの美肌ですからスイカの効果を期待してしまいますよね♪
私は夏だけでもスイカをたくさん頂きたいなぁと思いました。
アンチエイジングの為の食材
2010年7月 1日
今月も旬の食材を紹介します♪
抗酸化作用のある食材を取ると、活性酸素を抑える事が出来るという事を知って
アンチエイジングの為になるべく意識して食べるように、心掛けています。
※活性酸素とは
体のサビのような物で、シミやくすみなどの老化や病気の原因作っているもの。
人間が生きていく以上発生するんだそうですが、発生量には個人差があるそうです。
抗酸化作用のある食材の中でも、旬な食材を選ぶのがアンチエイジングに良さそうだなぁと思っていますが、旬な物って以外とわからなかったりしますよね。
◆野菜・果物◆
枝豆・おくら・きゅうり・トマト・とうもろこし・ナス・ゴーヤ・ピーマン・モロヘイヤ・青とうがらし
かぼちゃ・シソ・新ショウガ・にんにく・みょうが・とうがん
杏・イチジク・キューイ・さくらんぼ・パイナップル・マンゴー・メロン・スイカ・モモ
◆魚類◆
いいだこ・まだこ・ホヤ・スルメイカ・ウニ・毛ガニ・昆布・あじ・うなぎ・サバ・サザエ・シジミ
アンチエイジングまずは食から
2010年5月25日
アンチエイジングをしようと思ってから、簡単に気楽に変えられる所からと
まず食材を見直してみる事にしました。
アンチエイジング＝外側からももちろんだけれど、中からも必要ですよね。
そこで、アンチエイジング食材を色々と調べて見た所
抗酸化作用のある食材を取ると、活性酸素を抑える事が出来るんだそうです！
活性酸素とは体のサビのような物で、シミやくすみなどの老化や病気の原因作っているもの。
人間が生きていく以上発生するんだそうですが、発生量には個人差があるそうです。
抗酸化作用のある食材として
◆緑黄色野菜
シソの葉・モロヘイヤ・ニンジン・パセリ・バジル・明日葉・春菊・ホウレンソウ・つるむらさき
小松菜・ニラ・菜花・からし菜・クレソン・かぶの葉・大根の葉・かぼちゃ・さやえんどう
ピーマン・アスパラガス・トマト・ブロッコリー
（緑黄色野菜を調べてみたら、こんなにたくさんあってビックリ！）
◆果物類（さくらんぼ・ザクロ・クランベリー・ぶどう・プルーンなどはポリフェノールたっぷり♪）
◆アボカド ◆そば
◆ニンニク・ショウガ・ネギ・パクチー ◆ゴマ（ゴマ油）
◆ナッツ類 ◆大豆 ◆緑茶
◆レバー ◆魚 ◆豚肉
抗酸化作用のある食材ってこんなに種類があったんですね！
たくさんあって迷った時は、やはり旬の物を選ぶのがよりアンチエイジングにいいのは間違いなさそう！
5月の旬の物として
野菜はネギ・ホウレンソウ・小松菜・ニラ・かぶ・さやえんどう・明日葉・青シソ・アスパラガス
果物はオレンジ・苺・ビワ
魚類はトビウオ・キス・しゃこ・いしもち・かれい・いさき・かつお・はまぐり・あさり・てんぐさ
野菜と果物なんかはスーパー行くとわかるけど、旬な魚ってあまり知らなかったです。
これからは、アンチエイジングに良い食材として、毎月旬の食材を紹介しようと思います♪
私もなるべく野菜をたくさん食べるようにしてるんですが、出産してから毎日欠かさずゴマだけは食べるようにしています。黒ゴマ・白ゴマどちらかティースプーン一杯ぐらいをそのまま食べてるんですが、それだけですごく健康になれる気がします♪
プロフィール
穂波かおる
一般人だったのに、美容アドバイザーなどの副業が最近増えました。
ごま（セサミ）系のコスメに特に強いです。
アンチエイジング系コスメのコンサル等でも活躍中。
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